Week-end Mini-Maxi & gourmand

E N F A M I L L E

S A M E D I ~ M I N I M A X I

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Choisissez un lieu idyllique (votre lit ne compte pas).

Posez-y un adulte et un enfant.

Hypnotisez l’adulte pour que celui-ci se plante solidement en terre et prenne la forme d’un arbre tortueux.

Lâchez l’enfant pour qu’il grimpe à cet arbre.

Recommencez autant de fois que l’enfant le souhaite jusqu’à épuisement de l’adulte-arbre.

Astuces pour l’arbre :

– laissez les talons se planter solidement

– gardez la courbure lombaire, ne dé-cam-brez pas!

Astuces pour l’enfant:

– utilisez les prises les plus faciles d’abord

– transformez vous en koala

! Attention ! Interdiction d’utiliser ses dents et ses ongles !

Bonus: lâchez un fauve pour pimenter l’ensemble. Ici, Kali, femelle-chat hautement Kâli-ne

Sorties possibles:

– improviser une course-poursuite à cloche-pied

– agiter ses frondaisons et ses branches si vous êtes l’arbre

– s’étirer en chien tête en bas

– jeter au loin ses chaussures et chaussettes et aller se faire chatouiller la plante des pieds par les brins d’herbe


D I M A N C H E G O U R M A N D

R E C E T T E A Y U R V E D I Q U E

Aujourd’hui….

S O U P E C I T R O U I L L E – P O M M E S

Cette recette est légèrement tamasique, mais elle est parfaite durant les temps froids et pour apaiser un Vata un peu irrité!

↘️Vata ↘️ Pitta ↗️ Kapha

Temps de préparation: 30 minutes

Pour 6 personnes

Ingrédients:

2 cuillères à soupe d’huile de coco ou de ghee

1 cm de gingembre frais

700 grammes de citrouille

300 grammes de pommes de terre

2 pommes

1 boîte de lait de coco

environ 500 ml de bouillon de légumes (que vous faites de préférence vous-même)

2 cuillères à soupe de curcuma

6 fils de safran (optionnel. Tridoshique)

Sel et poivre

1/2 bouquet de coriandre

Graines de citrouille pour la décoration

1/2 tasse de crème de soja ou autre crème végétale (optionnel)

1. Épluchez, évidez et coupez la citrouille en petits cubes. Préparez de même les pommes et pommes de terre.Si vous utilisez une courge Hokkaido, vous n’avez pas besoin de peler la citrouille. Épluchez et hachez finement le gingembre.

2. Faites chauffer l’huile de coco ou le ghee dans une grande casserole et faites suer le gingembre et le curcuma dedans. Après 1 minute, ajoutez les légumes et les pommes et laissez suer brièvement les légumes.

3. Déglacez les légumes avec le lait de coco et le bouillon de légumes jusqu’à ce que tout soit légèrement recouvert de liquide.

4. Ajoutez du sel, du poivre et le safran et laissez tout mijoter pendant 20 minutes. Lavez la coriandre et hachez-la finement. Lorsque les légumes sont tendres, réduisez en purée et assaisonner à nouveau avec du sel et du poivre (modérément si vous êtes Pitta), rajoutez les graines de citrouille, la coriandre et la crème végétale au moment de servir.

Bon appétit!

Photo et recette inspirée du blog allemand Apple & Ginger


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